सूखे मेवों के सेवन से जीवन में सुधार: स्वास्थ्य लाभ और दीर्घकालिक फायदे

सूखे मेवों का महत्व

स्वास्थ्य समाचार: डाना फैरबर कैंसर इंस्टीट्यूट और अन्य विश्वविद्यालयों के अनुसंधान से यह स्पष्ट हुआ है कि जो लोग नियमित रूप से बादाम, मूंगफली, पिस्ता, अखरोट जैसे मेवे खाते हैं, वे अधिक समय तक जीवित रहते हैं। आइए जानते हैं इन मेवों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में:

हृदय स्वास्थ्य में सुधार
शोध से पता चला है कि बादाम खाने वाले व्यक्तियों में धूम्रपान की आदतें कम होती हैं। ये लोग अधिक फल और सब्जियाँ खाते हैं और नियमित व्यायाम करते हैं। अध्ययन के प्रमुख वैज्ञानिक चाल्र्स एस फ्यूश के अनुसार, मेवों के सेवन से हृदय रोगों में 29% और कैंसर के मामलों में 11% की कमी देखी गई है। उन्होंने यह भी बताया कि जमीन के नीचे उगने वाली मूंगफली के भी वही लाभ होते हैं जो पेड़ों से प्राप्त गिरी में होते हैं।

कैंसर से सुरक्षा
अनुसंधानकर्ताओं ने पाया है कि सूखे मेवों और इसी श्रेणी के अन्य खाद्य पदार्थों में प्रोटीन, असंतृप्त वसा, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय और श्वसन संबंधी बीमारियों से बचाते हैं। जो लोग सप्ताह में कम से कम सात बार सूखे मेवे खाते हैं, उनमें कैंसर और हृदय रोगों से मृत्यु का खतरा 7% कम होता है।

याददाश्त में सुधार
अमेरिकी इलिनॉय यूनिवर्सिटी के शोध के अनुसार, सूखे मेवों और अलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड सहित कई तत्व होते हैं, जो उम्र बढ़ने पर भी मस्तिष्क को स्वस्थ रखते हैं। इसलिए, मौसम के अनुसार सूखे मेवों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।