स्वस्थ आहार और खुशहाल जीवन: शोध के दिलचस्प तथ्य

स्वस्थ आहार का महत्व

स्वास्थ्य समाचार (हेल्थ कार्नर) :- क्या एक संतुलित आहार से खुशहाल जीवन संभव है? विभिन्न देशों में किए गए शोधों से कुछ रोचक तथ्य और आंकड़े सामने आए हैं।

जंक फूड का सेवन करने वाले 51 प्रतिशत लोगों में डिप्रेशन और तनाव का खतरा बढ़ जाता है।

इमोशनल ईटिंग के कारण 43 प्रतिशत लोग मोटापे का शिकार हो जाते हैं। एक सर्वे में यह पाया गया है कि लोग पहले पैसे के लिए तनाव में रहते हैं और फिर उसे कम करने के लिए अधिक खाते हैं।

30 व्यक्तियों के दिमाग का मुख्य हिस्सा 'ग्रे मैटर' ओमेगा-3 फैटी एसिड, यानी डीएचए से बना होता है, जो दिमाग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

79 प्रतिशत किशोर जो फास्ट फूड का सेवन करते हैं, उनका विकास सही तरीके से नहीं होता और वे भविष्य की चुनौतियों का सामना करने में जल्दी निराश हो जाते हैं।

40 प्रतिशत कैलोरी और शर्करा उन खाद्य पदार्थों से मिलती है जो 2 से 18 वर्ष के बच्चे और युवा दिनभर में खाते हैं। संतुलित खानपान से ही स्वास्थ्य को बनाए रखा जा सकता है।

51 प्रतिशत युवा जो नियमित रूप से जंक फूड का सेवन करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में जल्दी निराश और तनावग्रस्त हो जाते हैं, जो ऐसा नहीं करते। ऐसे लोग आत्मविश्वास की कमी महसूस करते हैं।

50 प्रतिशत शहरी लोग अपनी दैनिक ऊर्जा की आवश्यकता का एक बड़ा हिस्सा अनहैल्दी फूड जैसे सोडा, फलों के पेय, डेयरी डेजर्ट, मीठे अनाज, पिज्जा और दूध आधारित उत्पादों से प्राप्त करते हैं।

58 प्रतिशत लोग जो ट्रांसफैट्स और सैचुरेटेड फैट्स वाले प्रोसेस्ड फूड का सेवन करते हैं, उनकी सफलता की दर स्वस्थ आहार लेने वालों की तुलना में हमेशा कम होती है।