स्वस्थ आहार और खुशहाल जीवन: शोध के रोचक तथ्य

स्वस्थ आहार का महत्व

हेल्थ कार्नर: क्या एक संतुलित आहार से खुशहाल जीवन संभव है? विभिन्न देशों में की गई रिसर्च से कुछ दिलचस्प तथ्य और आंकड़े सामने आए हैं।

एक अध्ययन में पाया गया है कि 51% लोग लगातार जंक फूड का सेवन करने से डिप्रेशन और तनाव का शिकार हो जाते हैं।

इसी तरह, 43% लोग इमोशनल ईटिंग के कारण मोटापे का शिकार बनते हैं। 1300 मनोवैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक सर्वे में यह सामने आया है कि लोग पहले पैसे के लिए तनाव में रहते हैं और फिर उसे दूर करने के लिए अधिक खाने लगते हैं।

दिमाग का एक महत्वपूर्ण हिस्सा, जिसे 'ग्रे मैटर' कहा जाता है, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से डीएचए से बना होता है। यह दिमाग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

79% किशोर जो फास्ट फूड का सेवन करते हैं, उनका विकास सही तरीके से नहीं होता और वे भविष्य की चुनौतियों का सामना करने में जल्दी निराश हो जाते हैं।

40% कैलोरी और शर्करा उन खाद्य पदार्थों से मिलती है जो 2 से 18 वर्ष के बच्चे और युवा दिनभर में खाते हैं। संतुलित खानपान से ही स्वास्थ्य को बनाए रखा जा सकता है।

51% युवा जो रोजाना जंक फूड का सेवन करते हैं, वे इन खाद्य पदार्थों से दूर रहने वालों की तुलना में जल्दी निराश और तनावग्रस्त हो जाते हैं। ऐसे लोग किसी भी कार्य को करने से पहले आत्मविश्वास की कमी महसूस करते हैं।

50% शहरी लोग अपनी दैनिक ऊर्जा की आवश्यकता का एक बड़ा हिस्सा छह प्रमुख अनहेल्दी खाद्य स्रोतों से प्राप्त करते हैं, जैसे सोडा, फलों के पेय, डेयरी डेजर्ट, मीठे अनाज, पिज्जा और दूध आधारित उत्पाद।

58% लोग जो ट्रांसफैट्स और सैचुरेटेड फैट्स वाले प्रोसेस्ड फूड का सेवन करते हैं, उनकी सफलता की दर स्वस्थ आहार लेने वालों की तुलना में हमेशा कम होती है।