स्वस्थ आहार और खुशहाल जीवन: शोध से मिले महत्वपूर्ण तथ्य

स्वस्थ आहार का महत्व

हेल्थ कार्नर: क्या एक संतुलित आहार से खुशहाल जीवन संभव है? विभिन्न देशों में की गई रिसर्च से कुछ रोचक तथ्य और आंकड़े सामने आए हैं।

एक अध्ययन में पाया गया कि 51 प्रतिशत लोग नियमित रूप से जंक फूड का सेवन करने से डिप्रेशन और तनाव का सामना करते हैं।

इसी तरह, 43 प्रतिशत लोग इमोशनल ईटिंग के कारण मोटापे का शिकार हो जाते हैं। 1300 मनोवैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक सर्वे में यह बात सामने आई है कि लोग पहले पैसे के लिए तनाव में रहते हैं और फिर उसे कम करने के लिए अधिक खाते हैं।

30 व्यक्तियों के दिमाग का मुख्य हिस्सा 'ग्रे मैटर' ओमेगा-3 फैटी एसिड, यानी डीएचए से बना होता है, जो दिमाग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

79 प्रतिशत किशोर जो फास्ट फूड का सेवन करते हैं, उनका विकास सही तरीके से नहीं होता और वे भविष्य की चुनौतियों का सामना करने में जल्दी निराश हो जाते हैं।

40 प्रतिशत कैलोरी और शर्करा उन खाद्य पदार्थों से मिलती है, जो 2 से 18 वर्ष के बच्चे और युवा दिनभर में खाते हैं। संतुलित खानपान से ही फिट रहना संभव है।

51 प्रतिशत युवा जो रोजाना जंक फूड का सेवन करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में जल्दी निराश और तनावग्रस्त हो जाते हैं, जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं।

50 प्रतिशत शहरी लोग अपनी दैनिक ऊर्जा की जरूरत का एक बड़ा हिस्सा अनहेल्दी फूड से प्राप्त करते हैं, जैसे सोडा, फलों के पेय, डेयरी डेजर्ट, मीठे अनाज, पिज्जा और दूध आधारित उत्पाद।

58 प्रतिशत लोग जो ट्रांसफैट्स और सैचुरेटेड फैट्स वाले प्रोसेस्ड फूड का सेवन करते हैं, उनकी सफलता की दर स्वस्थ आहार अपनाने वालों की तुलना में कम होती है।