स्वस्थ नाश्ते के लिए पास्ता बनाने के बेहतरीन तरीके

पास्ता को नाश्ते में शामिल करने के फायदे

नाश्ते में पास्ता का सेवन: कई लोग नाश्ते के लिए पास्ता को पसंद करते हैं। आमतौर पर यह धारणा है कि फास्ट फूड से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन, पास्ता को एक स्वस्थ नाश्ते में तब्दील किया जा सकता है। इसमें विभिन्न प्रकार की फाइबर और विटामिन युक्त सब्जियों को मिलाकर इसे पौष्टिक बनाया जा सकता है।

पास्ता को स्वस्थ बनाने के तरीके:
पास्ता को हमेशा अकेले न बनाएं, बल्कि इसमें सब्जियों को मिलाकर इसे और पौष्टिक बनाएं। सब्जियों में फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। पास्ता बनाते समय सॉस के बजाय टमाटर का रस मिलाना बेहतर होता है।

इसके अलावा, उबली हुई सब्जियों के साथ मूंगफली और काजू भी डाल सकते हैं, जिससे पास्ता एक स्वस्थ नाश्ता बन जाएगा।

पास्ता में पोषण:
एक प्लेट पास्ता में लगभग 250 से 300 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम फैट और 3.5 ग्राम फाइबर होता है। यह फाइबर, विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है।
पास्ता में फाइबर की अधिकता इसे मोटापे के रोगियों के लिए भी उपयुक्त बनाती है।

इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है, इसलिए डायबिटीज के मरीज भी इसका सेवन कर सकते हैं।