स्वस्थ रागी पिज्जा बनाने की आसान विधि
स्वस्थ रागी पिज्जा रेसिपी
स्वस्थ रागी पिज्जा रेसिपी: आजकल लोग अपने खान-पान और स्वास्थ्य के प्रति काफी जागरूक हो गए हैं। कई लोग बाहर का खाना खाना छोड़ चुके हैं। वहीं, कुछ लोग ऐसे हैं जो स्वस्थ आहार लेना चाहते हैं, लेकिन बाहरी खाने के कारण फिट नहीं हो पाते। क्या आप जानते हैं कि आप घर पर ही स्वादिष्ट और हेल्दी पिज्जा बना सकते हैं? आइए जानते हैं कि कैसे आप अपने परिवार और बच्चों के लिए एक हेल्दी पिज्जा तैयार कर सकते हैं।
पिज्जा के लिए आवश्यक सामग्री
- टमाटर - 1
- प्याज - 1
- शिमला मिर्च - 1
- पनीर/टोफू - 500 ग्राम
- नमक - स्वादानुसार
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- टोमैटो सॉस - 2 चम्मच
- रागी का आटा - 1 कप
- चीज़ - 1 छोटी कटोरी
- चिली फ्लेक्स - स्वादानुसार
पिज्जा बनाने की प्रक्रिया
पिज्जा बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी। इसे बनाना बहुत आसान और तेज है। सबसे पहले, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और पनीर या टोफू को छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इन सब्जियों को हल्के से तेल या घी में भून लें। इसके बाद, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
अब एक कढ़ाई में थोड़ा पानी डालें और उसमें रागी का आटा मिलाएं। जब आटा थोड़ा सख्त हो जाए, तो उसे निकालकर गूंथ लें। फिर इसे बेलकर तवे पर सेंकें। जब रोटी थोड़ी पक जाए, तो उस पर टोमैटो सॉस लगाएं। फिर सब्जियों और पनीर को फैलाएं, और ऊपर से चीज़ और चिली फ्लेक्स डालें।
अब इस पिज्जा को ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकने दें। बस, आपका हेल्दी रागी पिज्जा तैयार है। इसे आप खुद भी खा सकते हैं और बच्चों को भी बिना किसी चिंता के दे सकते हैं।