स्वादिष्ट और पौष्टिक फिश टैको बनाने की विधि

फिश टैको: एक हल्का और हेल्दी डिनर

रात का भोजन यदि हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट हो, तो यह दिनभर की थकान को दूर कर सकता है। फिश टैको एक बेहतरीन विकल्प है, जो न केवल पेट के लिए हल्का है, बल्कि इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा भी होती है, जिससे यह एक स्वस्थ डिनर बनता है। भारतीय मसालों के साथ तैयार किया गया यह व्यंजन बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी पसंद आएगा।

आवश्यक सामग्री

बोनलेस मछली के टुकड़े (250 ग्राम), नींबू का रस (1 चम्मच), अदरक-लहसुन का पेस्ट (1 चम्मच), लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, नमक (स्वादानुसार), मक्के या गेहूं की रोटियां (टॉर्चिला), बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरा धनिया, और गाढ़ा दही या मलाई।

फिश टैको बनाने की विधि

फिश टैको बनाना बेहद आसान है। सबसे पहले, मछली के टुकड़ों को नींबू, अदरक-लहसुन के पेस्ट और सभी सूखे मसालों के साथ मिलाकर 15 मिनट के लिए मैरिनेट करें। फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और मछली को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। इसके बाद, रोटियों या टॉर्चिला को हल्का गर्म करें और उनके बीच में तली हुई मछली के टुकड़े रखें। ऊपर से बारीक कटा प्याज, टमाटर और हरा धनिया डालें। अंत में, स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा दही या क्रीम डालें और गरमा-गरम परोसें।