स्वादिष्ट मसाला पीनट्स बनाने की आसान विधि

स्वादिष्ट मसाला पीनट्स की रेसिपी

हेल्थ कार्नर: आज हम आपको एक सरल विधि बताएंगे जिससे आप घर पर ही स्वादिष्ट मसाला पीनट्स बना सकते हैं। ये पीनट्स बाजार में मिलने वाले पीनट्स से भी ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।

आवश्यक सामग्री

• मूंगफली के दाने - 1 कप
• चावल का आटा - 2 बड़े चम्मच
• हींग - 1 चुटकी
• बेसन - 4 बड़े चम्मच
• लाल मिर्च - 1 छोटी चम्मच
• अदरक लहसुन का पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
• चाट मसाला - स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

विधि

एक बाउल में मूंगफली के दाने डालें। फिर इसमें हींग, लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद चावल का आटा और बेसन डालें, साथ ही आधी छोटी चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब 2 बड़े चम्मच पानी डालकर फिर से मिलाएं ताकि पेस्ट हर मूंगफली पर चिपक जाए।

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इस मिश्रण को डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। लगातार चलाते रहें ताकि मूंगफली आपस में चिपक न जाएं।

फ्राई होने के बाद इसे पेपर नैपकीन पर निकालें और ऊपर से चाट मसाला छिड़कें। आपकी स्वादिष्ट मसाला पीनट्स तैयार हैं। इन्हें नींबू और प्याज के साथ परोसें।