स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन: जानें उनके लाभ और स्रोत
विटामिन का महत्व
स्वास्थ्य कार्नर: हमारे दैनिक आहार में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे सामान्य कार्यों के लिए आवश्यक हैं।
विटामिन-ए:
यह आंखों, बालों, त्वचा, हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक है। यह इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।
कमी से: रात में कम दिखाई देना, सूखी त्वचा और कमजोर हड्डियाँ।
स्रोत: सोया दूध, डेयरी उत्पाद, गाजर, पालक, हरी मटर, टमाटर का जूस, तरबूज, चुकंदर आदि।
विटामिन बी-1:
यह कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करता है और नर्व सिस्टम को सामान्य रखता है।
कमी से: ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, भूख में कमी, और जल्दी थकान।
स्रोत: केला, फलियां, आलू, चुकंदर, तरबूज, साबुत अनाज।
विटामिन-सी:
यह शरीर के अंगों और ऊतकों को एक-दूसरे से जोड़ने में मदद करता है।
कमी से: मसूड़ों से खून आना और घाव जल्दी न भरना।
स्रोत: खट्टे फल, खरबूजा, टमाटर, आलू, हरी मिर्च, हरी पत्तेदार सब्जियां।
विटामिन-डी:
यह कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
कमी से: कमजोर हड्डियाँ।
स्रोत: दूध, धूप, साबुत अनाज।
विटामिन-ई:
यह लाल रक्त कणिकाओं के निर्माण में सहायक है।
कमी से: पेट संबंधी समस्याएँ।
स्रोत: साबुत अनाज, दालें और सूखे मेवे।
विटामिन-के:
यह रक्त के थक्के बनने में मदद करता है।
कमी से: नाक से खून आना और आंतरिक रक्तस्राव।
स्रोत: हरी सब्जियां, सोयाबीन।