खजूर के बीज: कोलेस्ट्रॉल, ब्लड शुगर और वजन घटाने के लिए रामबाण

कैसे करें खजूर के बीज का इस्तेमाल: अगर आप खजूर खाने के बाद उसके बीज को बेकार समझकर फेंक देते हैं तो यह खबर आपके लिए है। खजूर के बीज कई समस्याओं का इलाज कर सकते हैं.
सिर्फ खजूर ही नहीं, खजूर के बीज भी औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। खजूर के बीज न सिर्फ आम समस्याओं बल्कि कई गंभीर बीमारियों के इलाज में भी कारगर हैं। तो आइए हम आपको खजूर के बीज के उपयोग और फायदों के बारे में बताते हैं।
आहारीय फाइबर से भरपूर खजूर के बीज के फायदे
1. हाई कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर नियंत्रण में रहेगा
खजूर के बीज की कॉफी बनाएं और इसे पीना शुरू करें। इसके बीज कैफीन मुक्त ऊर्जा बूस्टर के रूप में कार्य करते हैं। वहीं, इनके बीजों में खराब कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड शुगर को नियंत्रित करने का गुण भी होता है। इसके अलावा यह शारीरिक कमजोरी को भी दूर करता है।
खजूर के बीज की कॉफी कैसे बनाएं
खजूर के बीजों को सुखाकर पीस लें। - अब इसे ब्लैक कॉफी की तरह बना लें. आप चाहें तो इस कॉफी में दालचीनी और इलायची पाउडर भी मिला लें.
2. कब्ज और आंत संबंधी समस्याओं में फायदेमंद
छुहारे के बीजों को भूनने के बाद आप इन्हें किसी भी रूप में ले सकते हैं. इसके फाइबर से भरपूर बीज कब्ज से राहत दिलाने और आंतों को साफ करने में भी उपयोगी होते हैं।
3. खजूर के बीज एनीमिया में फायदेमंद होते हैं
खजूर ही नहीं खजूर के बीज भी खून बढ़ाने में उपयोगी होते हैं। आप खजूर के बीज का उपयोग सलाद या मिल्क शेक आदि में कर सकते हैं।
4. स्क्रब करने से कालापन दूर हो जाएगा
खजूर के बीज के पाउडर का उपयोग बॉडी स्क्रब के रूप में भी किया जा सकता है। इससे शरीर से ब्लैकहेड्स दूर हो जाते हैं और मृत त्वचा भी निकल जाती है। इससे शरीर और चेहरे पर निखार आता है।
5. खजूर के बीज वजन घटाने में कारगर हैं
अगर आप वजन घटाने के लिए खजूर के बीज की चाय पीना शुरू कर दें तो इससे मेटाबॉलिक रेट बढ़ सकता है। आप चाय या कॉफी पी सकते हैं, लेकिन इसमें दूध का इस्तेमाल न करें। चाय में शहद और नींबू का इस्तेमाल किया जा सकता है.
खजूर के बीज का पाउडर कैसे बनाएं?
इसे बनाने का सबसे आसान तरीका है कि खजूर के बीजों को 24 घंटे तक भिगोकर रखें और फिर सुखाकर पीस लें या फिर भूनकर पीस लें.