नाश्ते की 5 गलतियाँ जो आपकी सेहत को कर सकती हैं नुकसान
नाश्ते का महत्व और आम गलतियाँ
नाश्ता केवल भूख मिटाने का साधन नहीं है; यह आपके पूरे दिन की सक्रियता और मेटाबॉलिज़्म पर गहरा प्रभाव डालता है। इसे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। सही नाश्ता आपको दिनभर ऊर्जा प्रदान करता है, जबकि गलत आदतें धीरे-धीरे वजन बढ़ाने और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती हैं। आजकल, कई लोग नाश्ते को हल्के में लेते हैं। कुछ लोग तो नाश्ता करना ही छोड़ देते हैं, जबकि कुछ केवल चाय या बिस्किट से दिन की शुरुआत करते हैं। ये छोटी-छोटी गलतियाँ गैस, थकान और वजन बढ़ने जैसी समस्याओं को जन्म दे सकती हैं। आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा के विशेषज्ञ डॉ. सलीम ज़ैदी के अनुसार, कुछ नाश्ते की आदतें भारतीयों में आम हैं, लेकिन ये शरीर को नुकसान पहुंचा सकती हैं। इसलिए, इन आदतों में सुधार करना आवश्यक है। आइए, जानते हैं 5 प्रमुख नाश्ते की गलतियों के बारे में जिनसे आपको आज से ही बचना चाहिए।
1. खाली पेट चाय पीना
अधिकतर भारतीय सुबह सबसे पहले बिना कुछ खाए चाय पीते हैं। यदि आप भी इनमें से एक हैं, तो यह आपकी एसिडिटी बढ़ा सकता है, कोर्टिसोल (स्ट्रेस हार्मोन) का स्तर बढ़ा सकता है और डिहाइड्रेशन का कारण बन सकता है। इससे आपकी भूख कम हो सकती है, जिससे आप सही से नाश्ता नहीं कर पाएंगे।
2. रोज़ पराठे खाना
भारतीयों को नाश्ते में पराठे खाना पसंद है। लेकिन, रोज़ पराठे खाने से आपको अधिक कार्बोहाइड्रेट और कम प्रोटीन मिलता है। इससे पेट तो भर जाता है, लेकिन इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है, जिससे दोपहर तक नींद और भारीपन महसूस हो सकता है।
3. इंस्टेंट ओट्स खाना
इंस्टेंट ओट्स को 'हेल्दी' समझकर खाना भी एक गलत धारणा है। इनमें फाइबर की कमी होती है और ये अत्यधिक प्रोसेस्ड होते हैं, जिससे ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है और वजन कम करना मुश्किल हो सकता है।
4. चाय और बिस्किट या फ्रूट जूस
यदि आप नाश्ते में चाय और बिस्किट या फ्रूट जूस लेते हैं, तो आप अत्यधिक रिफाइंड आटा, चीनी और ट्रांस फैट का सेवन कर रहे हैं। इससे इंसुलिन का स्तर बढ़ता है और मोटापे का खतरा बढ़ जाता है।
5. नाश्ता छोड़ना
यदि आप वजन कम करने के प्रयास में नाश्ता छोड़ देते हैं, तो यह आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे आपका मेटाबॉलिज़्म धीमा हो जाता है और जंक फूड खाने की इच्छा बढ़ जाती है, जिससे लंच के समय अधिक खाने की संभावना बढ़ जाती है।