गर्मियों में तरबूज चुनने के 5 आसान तरीके

तरबूज चुनने के सरल तरीके

नई दिल्ली: गर्मी के मौसम में तरबूज की खपत में तेजी आ जाती है। लेकिन जब आप बाजार में होते हैं, तो यह तय करना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा तरबूज मीठा और रसदार होगा। अच्छी बात यह है कि आप बिना काटे भी केवल 5 सेकंड में सही तरबूज का चयन कर सकते हैं। कुछ विशेष तकनीकों का उपयोग करके, आप हमेशा बेहतरीन तरबूज अपने घर ले जा सकते हैं। ये तरीके किसानों और फल विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए हैं, जो वास्तव में प्रभावी हैं।

पीला धब्बा (फील्ड स्पॉट) चेक करें

तरबूज को पलटकर उसके नीचे के हिस्से को देखें, जहां यह जमीन पर रखा था। यदि वहां गहरा पीला या क्रीमी ऑरेंज रंग का धब्बा है, तो यह पका और मीठा है। सफेद या हल्का पीला धब्बा होने का मतलब है कि तरबूज कच्चा है। यह सबसे विश्वसनीय संकेत माना जाता है।

वजन उठाकर महसूस करें

एक ही आकार के दो तरबूज उठाकर उनका वजन करें। जो भारी लगे, वही चुनें। भारी तरबूज में अधिक पानी और मिठास होती है, जबकि हल्का तरबूज अक्सर सूखा या कम मीठा होता है। यह तरीका बाजार में सबसे प्रभावी है।

थपथपाकर आवाज सुनें

तरबूज को हल्के से थपथपाएं। यदि गहरी और खोखली आवाज आती है, तो यह पका और मीठा है। ठोस या सपाट आवाज आने पर उसे न खरीदें। सही आवाज वाला तरबूज अंदर से रसदार और स्वादिष्ट होता है।

छिलके की चमक और धारियां देखें

चमकदार हरे छिलके वाले तरबूज से बचें। अच्छा तरबूज थोड़ा सुस्त और मटमैला दिखता है। यदि छिलके पर भूरी जालीदार निशान (सुगर स्पॉट्स) हैं, तो यह मीठे होने का अच्छा संकेत है। चमकदार तरबूज अक्सर कच्चा रह जाता है।

तना (स्टेम) का हाल देख लें

तरबूज के तने को देखकर भी आप इसकी गुणवत्ता का पता लगा सकते हैं। तना सूखा, भूरा और सिकुड़ा हुआ होना चाहिए। हरा या ताजा तना यह दर्शाता है कि तरबूज जल्दी तोड़ा गया है और पूरी तरह पका नहीं है। सूखा तना मीठे और रसदार तरबूज की गारंटी देता है।