गर्मी में जीरा पानी बनाम अजवाइन पानी: कौन है बेहतर विकल्प?
स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता
आजकल लोग अपनी सेहत के प्रति अधिक सजग हो गए हैं। एक स्वस्थ जीवनशैली में खानपान में सुधार, योग और घरेलू उपचारों का महत्वपूर्ण योगदान होता है। खासकर पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे गैस, एसिडिटी, अपच और पेट फूलना अब आम हो गई हैं। ऐसे में लोग दवाओं के बजाय घरेलू नुस्खों को प्राथमिकता दे रहे हैं। इनमें जीरा पानी और अजवाइन पानी सबसे लोकप्रिय हैं।
जीरा और अजवाइन: कौन सा बेहतर?
भारतीय रसोई में जीरा और अजवाइन का उपयोग सदियों से होता आ रहा है। आयुर्वेद में इन दोनों को पेट के लिए फायदेमंद माना गया है। लेकिन अक्सर यह सवाल उठता है कि गर्मियों में इनमें से कौन सा अधिक प्रभावी है?
एक्सपर्ट की राय
आयुर्वेद विशेषज्ञ किरण गुप्ता के अनुसार, जीरा और अजवाइन दोनों ही फायदेमंद हैं, लेकिन इनका प्रभाव मौसम और शरीर की आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। गर्मियों में जीरा पानी अधिक लाभकारी होता है क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है। यह पेट को ठंडक प्रदान करता है, जिससे गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं में राहत मिलती है।
गर्मी में जीरा पानी के लाभ
गर्मियों में खाली पेट जीरा पानी पीना अत्यंत फायदेमंद होता है। यह न केवल पेट को साफ रखता है, बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी सुधारता है। तेज मेटाबॉलिज्म वजन घटाने में मदद करता है, क्योंकि यह फैट बर्निंग प्रक्रिया को तेज करता है। इसके अलावा, जीरा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करते हैं और पाचन क्रिया को दुरुस्त करते हैं।
क्या गर्मियों में अजवाइन पानी सही है?
अजवाइन पानी पेट दर्द, विशेषकर पीरियड्स के दौरान राहत देने वाला माना जाता है, लेकिन गर्मियों में इसका अधिक सेवन एसिडिटी को बढ़ा सकता है। किरण गुप्ता के अनुसार, गर्मियों में केवल आवश्यकता पड़ने पर ही अजवाइन पानी का सेवन करना चाहिए। हालांकि, अन्य मौसमों में यह आंतों की सफाई में मदद करता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करने में सहायक होते हैं। यह पेट की चर्बी कम करने में भी मदद करता है, इसलिए वजन घटाने के लिए यह एक अच्छा विकल्प है—लेकिन गर्मियों में सावधानी से।