चिया बनाम अलसी: कौन सा बीज वज़न घटाने में है अधिक प्रभावी?

स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता

आजकल, लोग अपनी सेहत को लेकर काफी सजग हो गए हैं। फिट रहने और वजन कम करने के लिए कई उपाय किए जा रहे हैं, जैसे जिम जॉइन करना और विभिन्न प्रकार की डाइट का पालन करना। इसके साथ ही, वजन घटाने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ भी बेहद लाभकारी माने जाते हैं। उदाहरण के लिए, कई लोग सुबह उठकर गर्म नींबू पानी पीते हैं। इसके अलावा, चिया और अलसी के बीज भी वजन कम करने में सहायक होते हैं।

चिया और अलसी के बीजों का महत्व

चिया और अलसी के बीजों को रातभर पानी में भिगोकर अगले दिन उस पानी का सेवन करना वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। दोनों बीजों में अलग-अलग पोषक तत्व होते हैं। आइए जानते हैं कि चिया और अलसी में से कौन सा बीज वजन घटाने के लिए अधिक लाभकारी है।

चिया या अलसी: कौन सा बीज बेहतर?

डॉ. करुणा चतुर्वेदी के अनुसार, चिया और अलसी दोनों ही सुपरफूड हैं और इनमें कई पोषक तत्व होते हैं। चिया के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं, जबकि अलसी के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) से समृद्ध होते हैं। दोनों के अपने-अपने फायदे हैं।

इन बीजों को अपने शरीर की आवश्यकताओं के अनुसार आहार में शामिल करना चाहिए। ये हृदय स्वास्थ्य, पाचन तंत्र को मजबूत करने और वजन को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। हालांकि, इनका अधिक सेवन गैस और पेट फूलने जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।

रोज़ाना सेवन की मात्रा

विशेषज्ञों का कहना है कि रोजाना 1 बड़ा चम्मच (15-30 ग्राम) चिया या अलसी के बीज का सेवन करना उचित है। इन्हें पानी या दही में भिगोकर खाना सबसे अच्छा होता है, या फिर इन्हें सलाद, स्मूदी या बेक्ड चीज़ों में मिलाया जा सकता है। इन बीजों को खाने से पहले कुछ घंटों के लिए भिगोना आवश्यक है।

वज़न घटाने में कौन सा बीज अधिक प्रभावी?

विशेषज्ञों के अनुसार, चिया के बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो भूख को नियंत्रित करने और वजन घटाने में मदद करता है। अलसी के बीज भी वजन नियंत्रण में सहायक होते हैं, लेकिन इनमें चिया के मुकाबले थोड़ा कम फाइबर होता है। दोनों बीज वजन घटाने में मदद कर सकते हैं, लेकिन चिया के बीजों में अधिक फाइबर होने के कारण ये अधिक प्रभावी माने जाते हैं।