प्लास्टिक चावल की पहचान कैसे करें: जानें सरल तरीके
प्लास्टिक चावल की समस्या
बाजार में उपलब्ध खाद्य उत्पादों पर आंख बंद करके भरोसा करना खतरनाक हो सकता है। अक्सर नमक, मसाले, मावा और अन्य खाद्य सामग्रियों में मिलावट की घटनाएं सामने आती हैं। क्या आप जानते हैं कि चावल में भी मिलावट हो रही है? यह मिलावट गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न कर सकती है, यहां तक कि कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा भी बढ़ा सकती है।
हालिया रिपोर्टों के अनुसार, बाजार में प्लास्टिक चावल की बिक्री तेजी से बढ़ रही है। जी हां, आपने सही सुना। कई शहरों में छापेमारी के दौरान प्लास्टिक चावल को पकड़ा गया है।
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, हैदराबाद और मध्य प्रदेश जैसे स्थानों पर प्लास्टिक चावल जब्त किया गया है। ये चावल देखने में सामान्य लगते हैं, जिससे इन्हें पहचानना मुश्किल हो जाता है। लेकिन, जब ये शरीर में पहुंचते हैं, तो ये कई पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं। क्या आप भी ऐसे चावल खरीदते हैं? आइए जानते हैं कि घर पर कैसे पहचानें।
एक गिलास पानी लें और उसमें कच्चे चावल डालें। कुछ समय तक हिलाने पर यदि चावल तैरने लगे, तो यह प्लास्टिक का चावल हो सकता है, क्योंकि सामान्य चावल पानी पर तैरता नहीं है।
इसी तरह, थोड़े से चावल को लाइटर से जलाएं और देखें कि क्या चावल से प्लास्टिक जैसी गंध आ रही है। यदि यह पिघलता है या जलने पर प्लास्टिक की गंध आती है, तो सावधान रहें। ऐसे चावल का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
थोड़े से चावल को गर्म तेल में डालें। यदि यह प्लास्टिक का चावल है, तो यह पिघल जाएगा और बर्तन के तले पर चिपक जाएगा, जबकि सामान्य चावल उबलने पर लावा में बदल जाएगा। इसी तरह, चावल उबालते समय यदि उसमें प्लास्टिक का चावल होगा, तो बर्तन के ऊपर एक मोटी परत बन जाएगी। खाना बनाते समय इस बात का ध्यान रखना आवश्यक है।