फलों के बीज: स्वास्थ्य के लिए अद्भुत लाभ
फलों के बीजों के स्वास्थ्य लाभ
स्वास्थ्य कार्नर: हम अक्सर फलों और सब्जियों के फायदों पर चर्चा करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनके बीज भी हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं? आइए जानते हैं इनसे मिलने वाले लाभों के बारे में:
आम:
इसकी गुठली में मौजूद बीज पेट की समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। यह दस्त, बवासीर और मासिक धर्म के दौरान अधिक रक्तस्राव को भी नियंत्रित करता है।
उपयोग: बीजों को सुखाकर पाउडर बना लें और इसे एक से डेढ़ चम्मच सुबह-शाम पानी के साथ लें। हालांकि, जिनको कब्ज की समस्या है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
इसके बीज शक्तिवर्धक होते हैं और श्वेतप्रदर (वाइट डिस्चार्ज) तथा अत्यधिक माहवारी रक्तस्राव में लाभकारी होते हैं।
उपयोग: बीजों को पीसकर 3-5 ग्राम चूर्ण पानी के साथ सुबह-शाम लें। कब्ज होने पर इसका सेवन न करें।
कटहल:
इसके बीज पौष्टिक होते हैं और वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।
उपयोग: 5-6 बीजों को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट चबाएं। इसे दूध के साथ भी लिया जा सकता है। जिनको भूख कम लगती है या अपच की समस्या है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
तरबूज:
इसके बीज ठंडे और पौष्टिक होते हैं, जो कमजोर व्यक्तियों और गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होते हैं।
उपयोग: इन बीजों को छीलकर दो चम्मच पानी या दूध के साथ लें। इन्हें ऐसे भी खाया जा सकता है। कब्ज होने पर सेवन न करें।
खरबूजा:
जो लोग पेशाब कम आने या जलन की समस्या से ग्रस्त हैं, उनके लिए इसके बीज बहुत लाभकारी होते हैं। ये किडनी के रोगियों के लिए भी फायदेमंद हैं।
उपयोग विधि: इन्हें छीलकर दो चम्मच पानी और दूध के साथ या ऐसे ही खा सकते हैं। इसका उपयोग मिठाई या नमकीन में मेवे के रूप में भी किया जा सकता है। जिनको बार-बार पेशाब आने की समस्या है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।