सर्दियों में मूंगफली के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

सर्दियों में मूंगफली का महत्व

नई दिल्ली: जैसे ही सर्दियों का मौसम आता है, विशेषज्ञ अक्सर ऐसे खाद्य पदार्थों की सिफारिश करते हैं जो शरीर में प्राकृतिक गर्मी उत्पन्न करते हैं। सर्दियों के लिए उपलब्ध खाद्य पदार्थों में मूंगफली एक सस्ती, शक्तिशाली और पौष्टिक विकल्प है। आयुर्वेद में इसे एक प्राकृतिक औषधि माना जाता है, जो ठंड के मौसम में इम्यूनिटी, ताकत और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाने में सहायक होती है।

मूंगफली गर्मी, उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्रदान करती है। ये तीन तत्व सर्दियों में शरीर की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। ये पोषक तत्व ऊर्जा बनाए रखने, संक्रमण से बचाने और खराब मौसम में शरीर के सही कार्य में मदद करते हैं। इसलिए, मूंगफली को सर्दियों का एक सस्ता और प्रभावी सुपरफूड माना जाता है।

मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ

मूंगफली के फायदे 

आयुर्वेद के अनुसार, मूंगफली वात दोष को संतुलित करने में मदद करती है, जो ठंड के मौसम में बढ़ता है। संतुलित वात का अर्थ है जोड़ों की बेहतर सेहत, बेहतर गतिशीलता और शरीर में कम सूखापन। मूंगफली मांसपेशियों और हड्डियों की मरम्मत में भी सहायक होती है, जो इसे उन लोगों के लिए विशेष रूप से लाभकारी बनाती है जो लंबे समय तक काम करते हैं या शारीरिक गतिविधियों में संलग्न होते हैं।

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण

कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करता है 

सर्दियों में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना और भारी भोजन के कारण पाचन संबंधी समस्याएं आम होती हैं। लेकिन मूंगफली वास्तव में कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने और पाचन तंत्र को सुचारू रूप से कार्य करने में मदद करती है। इसमें मौजूद फाइबर पेट की सेहत को बनाए रखने में सहायक होता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है, जो सर्दियों में एक सामान्य समस्या है।

डायबिटीज में सहायक

डायबिटीज में भी फायदेमंद

मूंगफली डायबिटीज के रोगियों के लिए भी लाभकारी है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त में धीरे-धीरे शुगर छोड़ती है। इससे रक्त शुगर स्तर को स्थिर रखने में मदद मिलती है, जिससे मूंगफली डायबिटीज के मरीजों के लिए एक सुरक्षित और स्मार्ट स्नैक विकल्प बन जाती है।

वजन प्रबंधन

वेट लॉस

दिलचस्प बात यह है कि मूंगफली वजन बढ़ाने और घटाने दोनों में सहायक हो सकती है। इसमें मौजूद उच्च प्रोटीन और स्वस्थ वसा वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। लेकिन जब इसे सही समय पर कम मात्रा में खाया जाता है, तो यह पेट को भरा हुआ महसूस कराती है और वजन प्रबंधन में भी सहायक होती है।