सर्दियों में लहसुन का क्रिस्पी पराठा बनाने की विधि

लहसुन का पराठा: एक स्वादिष्ट विकल्प

सर्दियों में तला-भुना खाना खाने की इच्छा बढ़ जाती है। इस मौसम में पराठे की चाहत भी कई लोगों में बढ़ जाती है। इसलिए, सुबह के नाश्ते में आलू, मूली, गोभी और मेथी के पराठे दही के साथ आमतौर पर खाए जाते हैं। यदि आप पुराने पराठों से बोर हो चुके हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो लहसुन का क्रिस्पी पराठा बनाना एक बेहतरीन विकल्प है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

लहसुन का पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

- 2 कप गेहूं का आटा

- 10-12 लहसुन की कलियां

- 1-2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च

- 1/4 कप ताजा हरा धनिया

- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

- स्वादानुसार नमक

- पराठा तलने के लिए घी या तेल

लहसुन का पराठा बनाने की विधि

सबसे पहले, कटे हुए लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, मसाले और नमक को गेहूं के आटे में मिलाएं। फिर धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। इसके बाद, आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेलन से बेल लें। गरम तवे पर पराठा डालें और घी लगाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आपका स्वादिष्ट लहसुन का पराठा तैयार है।