सुबह के नाश्ते में क्या खाएं और किन चीजों से बचें?

सुबह का सही नाश्ता

कहते हैं कि एक अच्छी सुबह का मतलब है एक अच्छा दिन। यदि सुबह की शुरुआत सही नहीं होती, तो दिनभर की ऊर्जा में कमी आ सकती है। खासकर, यदि नाश्ता सही से नहीं किया गया, तो यह दिनभर थकान और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

आजकल, लोग जल्दी उठते हैं और नाश्ते में जो भी मिलता है, उसे जल्दी-जल्दी खा लेते हैं, बिना यह सोचे कि यह उनके स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव डाल सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ चीजें सुबह खाली पेट नहीं खानी चाहिए, जबकि कुछ खाद्य पदार्थ मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाने और दिमाग को सक्रिय रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि सुबह क्या खाना चाहिए और किन चीजों से बचना चाहिए।

विशेषज्ञों की राय

हेल्थलाइन के अनुसार, एक हेल्दी नाश्ता आपको दिनभर ऊर्जा से भरपूर रखता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। एक अच्छा नाश्ता फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

बाजार में कई ऐसे नाश्ते भी उपलब्ध हैं जिनमें अधिक चीनी, रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और प्रिजर्वेटिव होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माने जाते हैं। इसलिए, सुबह की शुरुआत में पौष्टिक और प्राकृतिक चीजों को शामिल करना बेहतर होगा।

नाश्ते में अंडा

मांसाहारी लोगों के लिए नाश्ते में अंडा एक बेहतरीन विकल्प है। यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और मांसपेशियों के विकास में मदद करता है। अंडे की जर्दी में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

ग्रीक योगर्ट

ग्रीक योगर्ट, दही को छानकर बनाया जाता है और इसमें प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। कुछ ग्रीक योगर्ट में बिफीडोबैक्टीरिया जैसे प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

साबुत अनाज टोस्ट

साबुत अनाज टोस्ट फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स से भरपूर होता है। यह धीरे-धीरे पचता है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती। यह ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखता है।

पैनकेक या वफ़ल

पैनकेक और वफ़ल स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए उतने अच्छे नहीं होते। ये मैदे से बने होते हैं और इनमें मक्खन और चीनी की चाशनी होती है, जिससे ये कैलोरी और वसा से भरपूर हो जाते हैं।

बटर टोस्ट से बचें

बटर टोस्ट एक झटपट बनने वाला नाश्ता है, लेकिन इसमें प्रोटीन की कमी होती है। ब्रेड और बटर के कारण इसमें कैलोरी और वसा की मात्रा अधिक होती है, जिससे पेट लंबे समय तक नहीं भरता।

पैक्ड फ्रूट जूस

कुछ लोग सुबह फ्रूट जूस पीना पसंद करते हैं, लेकिन इनमें चीनी की मात्रा अधिक और फाइबर कम होता है, जिससे पेट नहीं भरता। पैक्ड जूस में प्रिजर्वेटिव भी होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।