खाद्य पैकेजिंग में रसायनों का स्तन कैंसर से संबंध
स्तन कैंसर के कारण
स्तन कैंसर के कारण: हाल ही में एक अध्ययन में यह खुलासा हुआ है कि खाद्य पैकेजिंग में प्रयुक्त कागज और प्लास्टिक में मौजूद रसायन स्तन कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। रिपोर्ट के अनुसार, प्लास्टिक में लगभग 200 ऐसे रसायन पाए गए हैं जो इस बीमारी के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं। ये रसायन कागज, कार्डबोर्ड और प्लास्टिक जैसी खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों में शामिल होते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि जब इन सामग्रियों में खाना पैक किया जाता है, तो इन जहरीले तत्वों के खाने में मिल जाने की संभावना बढ़ जाती है, जिससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा उत्पन्न होता है।
स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव
स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव
स्विट्जरलैंड के फूड पैकेजिंग फोरम की प्रबंध निदेशक जेन मुनके ने कहा है कि "दुनिया भर में उपयोग की जाने वाली कई पैकेजिंग सामग्रियों में 100 से अधिक कैंसरकारी रसायन पाए गए हैं। ये रसायन स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा हैं और हमें इनसे सावधान रहना चाहिए।"
कैंसर का बढ़ता खतरा
कैंसर का बढ़ता खतरा
अध्ययन में यह भी पाया गया है कि स्तन कैंसर से संबंधित लगभग 76 रासायनिक तत्वों के प्रमाण मिले हैं, जिनमें से 80% से अधिक प्लास्टिक से जुड़े हैं। विश्वभर में प्लास्टिक पैकेजिंग का व्यापक उपयोग हो रहा है, जिसमें ठंडे और गर्म दोनों प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इससे हानिकारक रसायन सीधे भोजन में मिलकर शरीर में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ता है। स्तन कैंसर के लिए जिम्मेदार कुछ प्रमुख रसायनों में बेंजीन शामिल है, जो जानवरों में इस बीमारी का कारण बनता है। इसके अलावा, 4,4′-मेथिलीनबिस-(2-क्लोरोएनिलिन), 2,4-टोल्यूनेडायमाइन और ओ-टोल्यूडीन जैसे रसायन भी कैंसर के लिए जिम्मेदार माने जाते हैं।
स्तन कैंसर से प्रभावित महिलाएं
2.3 मिलियन महिलाओं को स्तन कैंसर
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की रिपोर्ट के अनुसार, वर्तमान में 2.3 मिलियन महिलाएं स्तन कैंसर से प्रभावित हैं, और यह संख्या लगातार बढ़ रही है। पुरुषों को भी इस बीमारी का खतरा हो सकता है, हालांकि यह दुर्लभ है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि बाहर से खाना पैक करते समय मेटल टिफिन का उपयोग करना सबसे सुरक्षित विकल्प हो सकता है। इसके अलावा, प्लास्टिक में गर्म भोजन पैक करने से बचना चाहिए। ये सरल उपाय कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं।