दिल्ली में 100 अटल कैंटीन का उद्घाटन, मात्र 5 रुपए में मिलेगा भोजन
अटल कैंटीन का उद्घाटन
नई दिल्ली: दिल्ली सरकार ने पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी की जयंती के अवसर पर राजधानी में 100 अटल कैंटीन शुरू करने की योजना बनाई है, जहां केवल 5 रुपए में भोजन उपलब्ध होगा। भाजपा ने अपने चुनावी घोषणापत्र में इस योजना का वादा किया था, जिसका उद्देश्य शहर के निवासियों को सस्ता और पौष्टिक भोजन प्रदान करना है।
दिल्ली के शहरी विकास मंत्री आशीष सूद ने इस योजना के उद्घाटन की जानकारी देते हुए इसे वंचित वर्ग के लिए खाद्य सुरक्षा की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम बताया। ये कैंटीन विशेष रूप से दिहाड़ी मजदूरों, श्रमिकों और कम आय वाले परिवारों के लिए बनाई गई हैं, जिन्हें नियमित भोजन का खर्च उठाने में कठिनाई होती है।
मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने कहा कि यह योजना सम्मान के साथ भोजन उपलब्ध कराने के सिद्धांत पर आधारित है। उन्होंने कहा, "अटल कैंटीन दिल्ली की आत्मा बन जाएगी, एक ऐसा स्थान जहां कोई भी भूखा नहीं सोएगा," और सरकार की समावेशी कल्याण की प्रतिबद्धता पर जोर दिया। प्रत्येक कैंटीन में दिन में दो बार भोजन उपलब्ध होगा, जिसमें दाल, चावल, रोटी और सब्जियां शामिल होंगी, और यह रोजाना लगभग 1,000 लोगों को भोजन प्रदान करने की उम्मीद है।
अधिकारियों ने बताया कि सरकार इस कार्यक्रम को भारी सब्सिडी प्रदान करेगी ताकि भोजन की कीमत 5 रुपए पर स्थिर रहे। सरकारी सूत्रों के अनुसार, एक अंतर-विभागीय समिति ने पहले चरण के लिए 100 कैंटीनों के स्थान, भोजन की सूची और संचालन दिशानिर्देशों को अंतिम रूप दे दिया है। इसका उद्देश्य सभी केंद्रों पर एकरूपता और गुणवत्ता सुनिश्चित करना है।
अनियमितताओं को रोकने और पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए, भोजन का वितरण मैनुअल कूपन के बजाय डिजिटल टोकन प्रणाली के माध्यम से किया जाएगा। सभी कैंटीनों में सीसीटीवी कैमरे लगाए जाएंगे, और दिल्ली शहरी आश्रय सुधार बोर्ड के डिजिटल प्लेटफॉर्म के माध्यम से रियल-टाइम निगरानी की जाएगी। किचन में एलपीजी-आधारित स्टोव, औद्योगिक-ग्रेड आरओ वॉटर सिस्टम और कोल्ड स्टोरेज सुविधाएं होंगी।
अधिकारियों ने बताया कि भोजन के नमूनों का नियमित रूप से एफएसएसएआई और एनएबीएल-मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं द्वारा परीक्षण किया जाएगा, जबकि ऑपरेटरों को स्वच्छता मानकों, कर्मचारियों के स्वास्थ्य और समग्र सुरक्षा अनुपालन का विवरण देते हुए मासिक रिपोर्ट जमा करनी होगी। मुख्यमंत्री ने कहा कि यह पहल पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी के इस विश्वास से प्रेरित है कि 'गरीबी सिर्फ पैसे नहीं, बल्कि अवसरों की कमी है।'
उन्होंने आगे कहा कि इस योजना का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि दिल्ली का हर नागरिक आत्म-सम्मान के साथ पौष्टिक भोजन प्राप्त कर सके। गुप्ता ने कहा, "यह दान नहीं है, यह निष्पक्षता के बारे में है। शहर बनाने में मदद करने वाले मजदूरों को इसमें जीवित रहने के लिए भोजन छोड़ना नहीं पड़ना चाहिए।" प्रारंभिक चरण के सफल होने के बाद, दिल्ली सरकार लोगों की मांग और फीडबैक के आधार पर अटल कैंटीन नेटवर्क को और बढ़ाने की योजना बना रही है।
अधिकारियों ने यह भी बताया कि इस कार्यक्रम से रोजगार के अवसर पैदा होने की उम्मीद है। इन कैंटीनों को चलाने और संभालने की जिम्मेदारी स्थानीय समूहों और स्वयं सहायता समूहों को दी जाएगी, जिससे उन्हें कमाई का एक नया जरिया मिलेगा।