फालसा फल: गर्मियों में सेहत का अनमोल साथी

फालसा फल की खासियत

करौली, फालसा फल के लाभ: जैसे ही गर्मी का मौसम शुरू होता है, आम का राज चलता है, लेकिन इसी दौरान एक दुर्लभ फल भी आता है जो केवल 20 दिनों में गायब हो जाता है। राजस्थान के करौली जिले में इस समय खट्टा-मीठा 'फालसा' फल ग्राहकों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। यह फल बेर के आकार का होता है और बेहद नाजुक है। धूप और गर्मी इसे सहन नहीं कर पाते, इसलिए दुकानदार इसे सूती कपड़े में लपेटकर रखते हैं।

फालसा की कीमत में वृद्धि

सेब और अनार को पीछे छोड़कर 240 रुपये प्रति किलो

करौली में फालसा बेचने वाले व्यापारी फिरोज खान ने बताया कि यह फल केवल मई में मिलता है। इसकी शेल्फ लाइफ एक से दो दिन होती है, जिससे इसका परिवहन और रखरखाव चुनौतीपूर्ण होता है। इसी कारण फालसा की कीमत सेब और अनार जैसे फलों से भी अधिक हो गई है। वर्तमान में करौली में फालसे की खुदरा कीमत 240 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है। इस सीजन में फालसे की मुख्य सप्लाई आगरा, उत्तर प्रदेश से हो रही है।

महिलाओं के लिए फालसा का महत्व

महिलाओं की पहली पसंद और ऊर्जा का स्रोत

फालसा का स्वाद तीखा, खट्टा और मीठा होता है, जो इसे खासकर महिलाओं के बीच लोकप्रिय बनाता है। गर्मियों में जब ऊर्जा का स्तर गिरता है, तब फालसे का सेवन तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। स्थानीय दुकानदारों के अनुसार, फालसा अन्य मौसमी फलों की तुलना में सबसे अधिक ठंडा होता है, यही कारण है कि इसकी महंगी कीमत के बावजूद लोग इसे खरीदने में रुचि दिखा रहे हैं।

फालसा के स्वास्थ्य लाभ

डायबिटीज और लू से सुरक्षा

आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. उमेश शर्मा के अनुसार, फालसा केवल एक फल नहीं है, बल्कि यह कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो गर्मियों में डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक से बचाती है। इसमें विटामिन-सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट और आयरन की प्रचुरता होती है। डॉ. शर्मा ने बताया कि फालसे का नियमित सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड बन जाता है।