लहसुन की खेती: किसानों के लिए लाभकारी फसलें

लहसुन की खेती: एक लाभकारी विकल्प

लहसुन की खेती: नई दिल्ली: लहसुन की खेती किसानों के लिए एक उत्कृष्ट आय का स्रोत बन सकती है। इसकी मांग सालभर बनी रहती है, चाहे वह रसोई में मसाले के रूप में हो या आयुर्वेदिक औषधियों में।

यदि किसान सही किस्म का चयन करते हैं, तो न केवल उन्हें अच्छी फसल मिलती है, बल्कि बाजार में भी उन्हें अच्छे दाम मिल सकते हैं। आइए, जानते हैं कि कौन सी लहसुन की वैरायटी आपको अधिक लाभ दे सकती है और खेती के लिए क्या सुझाव हैं।

सही वैरायटी का चयन करें, मुनाफा बढ़ाएं

लहसुन की खेती किसानों के लिए एक सुनहरे अवसर की तरह हो सकती है। यदि परंपरागत फसलों के साथ लहसुन की विशेष किस्मों की खेती की जाए, तो उत्पादन में वृद्धि होती है और बाजार में अच्छी कीमत मिलने से आय दोगुनी हो सकती है।

कृषि विशेषज्ञ नवनीत रेवापाटी के अनुसार, हिमाचल प्रदेश की “हिमगिरी” और “हिमलहसुन” जैसी वैरायटी अपने बड़े दानों, सफेद रंग और तीखे स्वाद के लिए जानी जाती हैं। इनकी सुगंध और रोग प्रतिरोधक क्षमता इन्हें बाजार में विशेष बनाती है।

मध्य प्रदेश की विशेष वैरायटी

मध्य प्रदेश की “गदरवाड़ लहसुन” और “धार लहसुन” भी किसानों के बीच लोकप्रिय हैं। गदरवाड़ लहसुन अपने मोटे दानों और अधिक उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है, जबकि धार लहसुन को लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है। इससे किसान सही समय पर बिक्री कर अधिक लाभ कमा सकते हैं।

इन वैरायटीज ने कई किसानों को लाखों रुपये का लाभ पहुंचाया है। सामान्य लहसुन जहां 100-150 रुपये प्रति किलो बिकता है, वहीं इन विशेष किस्मों की कीमत इससे कहीं अधिक होती है।

लाभ बढ़ाने के लिए खेती के सुझाव

लहसुन की खेती के लिए मिट्टी की अच्छी तैयारी आवश्यक है। भुरभुरी मिट्टी और जैविक खाद का उपयोग सबसे अच्छा माना जाता है। समय-समय पर सिंचाई और खरपतवार की सफाई से फसल की गुणवत्ता में सुधार होता है।

सही समय पर कटाई करने से दाने मोटे और चमकदार होते हैं, जो बाजार में अधिक कीमत दिलाते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि लहसुन की मांग भविष्य में और बढ़ेगी, इसलिए हिमाचल और मध्य प्रदेश की इन वैरायटीज का चयन किसानों के लिए एक बड़ा निवेश साबित हो सकता है।