नवरात्रि के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट व्रत रेसिपीज
नवरात्रि व्रत रेसिपीज: कुट्टू नूडल्स
दिल्ली: नवरात्रि का पावन पर्व नजदीक है। यदि आप माता रानी के प्रति अपनी श्रद्धा व्यक्त करने के लिए व्रत रखने की योजना बना रहे हैं, तो इस बार पारंपरिक साबुदाना खिचड़ी, पूरी, टिक्की या वड़ा को छोड़कर कुछ नया और स्वास्थ्यवर्धक आजमाएं।
सोशल मीडिया पर इन दिनों नई व्रत रेसिपीज की चर्चा हो रही है, जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पौष्टिक भी हैं और व्रत के लिए एकदम उपयुक्त हैं। ये रेसिपीज आपको ऊर्जा प्रदान करेंगी और आपके उपवास को और भी मजेदार बनाएंगी। आइए, जानते हैं कुछ विशेष व्रत रेसिपीज, जिन्हें आपको इस नवरात्रि अवश्य आजमाना चाहिए।
क्विनोआ और एवोकाडो सलाद
क्विनोआ प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। इसे एवोकाडो, खीरा, टमाटर और नींबू की हल्की ड्रेसिंग के साथ मिलाकर तैयार करें। यह सलाद हल्का, पौष्टिक और तुरंत ऊर्जा देने वाला है। व्रत के दौरान यह आपको तरोताजा रखेगा और स्वादिष्ट भी लगेगा।
कुट्टू नूडल्स
कुट्टू की पूरी तो सभी ने चखी है, लेकिन इस बार कुट्टू के आटे से बने ग्लूटेन-फ्री नूडल्स का आनंद लें। इन्हें घर पर बने तुलसी और अखरोट के पेस्तो सॉस के साथ बनाएं। यह इटैलियन टच वाला व्यंजन व्रत में नया स्वाद और अनुभव प्रदान करेगा।
सिंघाड़े की इडली
सिंघाड़े के आटे से बनी स्टीम्ड इडली स्वाद में अद्भुत और व्रत के लिए एकदम सही है। यह हल्की और पचाने में आसान होती है, जो आपके उपवास को और भी खास बनाएगी। इसे चटनी के साथ परोसें और इसका आनंद लें।
मखाने की टिक्की
मखाने को भिगोकर मैश करें और उसमें आलू, मूंगफली और हर्ब्स मिलाकर कुरकुरी टिक्की बनाएं। इसे बर्गर बन्स में रखकर या चटनी के साथ खाएं। यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प व्रत में भारी तले हुए खाने की जगह लेगा।
हेल्दी व्रत का नया अंदाज
इस नवरात्रि तला-भुना और भारी भोजन छोड़कर इन आसान, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपीज को अपनाएं। ये डिशेज न केवल आपके व्रत को खास बनाएंगी, बल्कि आपकी सेहत का भी ध्यान रखेंगी। तो इस बार कुछ नया आजमाएं और अपने उपवास को मजेदार बनाएं!