FSSAI की कार्रवाई: 'वाई-वाई' नूडल्स निर्माता पर लगा उत्पादन रोक

खाद्य सुरक्षा के लिए सख्त कदम

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने देशभर में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता को लेकर चल रही सख्ती के तहत एक महत्वपूर्ण कार्रवाई की है। FSSAI ने 'वाई-वाई' नूडल्स के निर्माता, नेपाली अरबपति बिनोद चौधरी की कंपनी 'CG फूड्स इंडिया' को कुछ विशेष उत्पादों का उत्पादन तुरंत रोकने का आदेश दिया है।

फूड सेफ्टी इंस्पेक्टरों की जांच में यह सामने आया कि राजस्थान स्थित एक फैक्ट्री में गिरे हुए और जमा हुए टूटे नूडल्स का उपयोग भारतीय स्नैक 'भुजिया' बनाने में किया जा रहा था। यह कार्रवाई देशभर में खाद्य स्थानों, आउटलेट्स और रेस्टोरेंट्स में साफ-सफाई और गुणवत्ता को लेकर चल रही सख्ती के बीच की गई है। हाल के दिनों में पिज़्ज़ा हट और डोमिनोज़ जैसे बड़े ब्रांड्स पर भी नियामक कार्रवाई की गई है।

CG फूड्स इंडिया के खिलाफ कार्रवाई

यह कार्रवाई CG फ़ूड्स इंडिया की एक फैक्ट्री के खिलाफ की गई है, जो CG कॉर्प ग्लोबल का हिस्सा है। बिनोद चौधरी, जो 'नूडल किंग' के नाम से जाने जाते हैं, ने 'वाई-वाई' इंस्टेंट-नूडल ब्रांड की स्थापना की है।

FSSAI ने बताया कि निरीक्षकों ने पाया कि फैक्ट्री "फर्श पर जमा हुए टूटे नूडल्स को बिना हीट ट्रीटमेंट के दोबारा प्रोसेस करके भुजिया बना रही थी।"

भुजिया की जांच और कार्रवाई

भुजिया एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक है, जिसे कई खाद्य कंपनियाँ छोटे पैकेट में बेचती हैं। जांच मुख्य रूप से 'वाई-वाई' ब्रांड की दो प्रकार की भुजिया पर केंद्रित थी।

अधिकारियों ने फैक्ट्री से लगभग 32,000 किलोग्राम स्टॉक जब्त किया और एक्सपायर हो चुके तैयार उत्पादों के 1,925 बॉक्स पाए। FSSAI ने कहा कि खाद्य व्यवसाय ऑपरेटर के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है और परीक्षण के लिए नमूने लिए गए हैं।

नवी मुंबई में गोदाम पर छापा

यह कार्रवाई नवी मुंबई के एक गोदाम पर छापे के कुछ दिनों बाद हुई है, जहाँ महाराष्ट्र के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को एक्सपायर हो चुके और एक्सपायरी के करीब वाले उत्पाद मिले थे। इन पर बदली हुई एक्सपायरी डेट और न्यूट्रिशन लेबल लगे थे। ये उत्पाद नेस्ले, यूनिलीवर, कोका-कोला और पेप्सिको जैसे बड़े ब्रांड्स के थे।

अधिकारियों को पैकेजिंग से तारीखें मिटाने के लिए इस्तेमाल होने वाले केमिकल और नए लेबल छापने वाली मशीनें भी मिलीं। फैक्ट्री के चार कमरों में लगभग 5,000 कार्टन कंज्यूमर प्रोडक्ट्स मिले, जिनमें पेप्सिको के लेज़ और कुरकुरे चिप्स, नेस्ले के मैगी मसाला नूडल्स, कोका-कोला के थम्स अप और लिम्का कैन, और यूनिलीवर के नॉर मशरूम सूप जैसे लोकप्रिय आइटम शामिल थे।

भारत भर में कार्रवाई जारी है, लेकिन महाराष्ट्र FDA के प्रमुख तुकाराम मुंडे अपने बेबाक अंदाज़ और साफ-सफाई व सुरक्षा के कड़े नियमों के लिए चर्चा में हैं। पिछले महीने, राज्य में की गई छापेमारी में कई नियमों के उल्लंघन का पता चलने के बाद उन्होंने डोमिनोज़ पिज़्ज़ा के चार और पिज़्ज़ा हट के एक आउटलेट का लाइसेंस निलंबित कर दिया।