मुंबई में भैंस के दूध की कीमतों में वृद्धि: थोक मूल्य 102 रुपये प्रति लीटर
मुंबई में दूध की नई कीमतें
मुंबई में ताजा भैंस के दूध की थोक कीमत मंगलवार से 102 रुपये प्रति लीटर हो गई है, जो कि पिछले मूल्य से नौ रुपये अधिक है। यह वृद्धि त्योहारों के समय में लोगों के घरेलू बजट पर सीधा प्रभाव डालेगी। मुंबई दुग्ध उत्पादक संघ (एमएमपीए) ने पुष्टि की है कि यह नई कीमत 28 फरवरी, 2027 तक लागू रहेगी।
महंगाई के कारण दूध की कीमतों में वृद्धि
दुधारू पशुओं की खरीद लागत में 60 से 70 प्रतिशत और चारे की कीमतों में लगभग 25 प्रतिशत की वृद्धि के चलते यह निर्णय लिया गया है। एमएमपीए के चेयरमैन सी. के. सिंह ने बताया कि थोक कीमत में वृद्धि के बाद खुदरा कीमतें विभिन्न क्षेत्रों और स्थानीय मांग के अनुसार 115 से 125 रुपये प्रति लीटर या उससे अधिक हो सकती हैं।
संघ की बैठक में लिया गया निर्णय
यह निर्णय संघ की द्विवार्षिक आमसभा की बैठक में लिया गया। एमएमपीए, जो लगभग 70 वर्षों से दूध की आपूर्ति कर रहा है, अपने डेयरी नेटवर्क और स्थानीय खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से ताजा भैंस का दूध उपलब्ध कराता है।
दूध की कीमतों में ऐतिहासिक वृद्धि
यह एमएमपीए के इतिहास में सबसे बड़ी मूल्य वृद्धि मानी जा रही है। इससे पहले, फरवरी में दूध की कीमत 91 रुपये से बढ़ाकर 93 रुपये प्रति लीटर की गई थी। इस वृद्धि के कारण त्योहारों और शादियों के मौसम में दूध की मांग पर असर पड़ सकता है।
दूध की मांग में वृद्धि
त्योहारों के दौरान घरों और व्यवसायों में मिठाइयों की तैयारी के कारण दूध की मांग आमतौर पर 35 से 40 प्रतिशत तक बढ़ जाती है। सिंह ने बताया कि दुधारू पशुओं की कीमतों में 60 से 70 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, जबकि चारे की कीमतें औसतन 25 प्रतिशत बढ़ी हैं।
दूध की खपत का आंकड़ा
इसके अलावा, घास और सूखे चारे की लागत भी बढ़ी है। चेयरमैन के अनुसार, मुंबई में रोजाना 50 लाख लीटर से अधिक भैंस के दूध की खपत होती है, जिसमें से एमएमपीए के सदस्य सात लाख लीटर से अधिक दूध की आपूर्ति करते हैं।