बिना अंडे का स्वादिष्ट ऑमलेट बनाने की सरल विधि

बिना अंडे के ऑमलेट की रेसिपी

लाइव हिंदी खबर :- क्या आपने कभी बिना अंडे का ऑमलेट बनाने की कोशिश की है? आज हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे।

इस रेसिपी के लिए हमें 1 कप बेसन, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप मैदा, 1 चम्मच नमक, आवश्यकतानुसार पानी, और तेल या मक्खन चाहिए। इसके अलावा, प्याज, हरा धनिया और हरी मिर्च भी चाहिए। सबसे पहले, एक बाउल में बेसन डालें और उसमें बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर, मैदा और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अब थोड़ा पानी डालकर एक पतला घोल तैयार करें।

ध्यान रखें कि घोल बहुत गाढ़ा न हो, वरना यह चीले जैसा बन जाएगा। अब इसमें बारीक कटे प्याज, धनिया और मिर्च डालें। एक पैन को गर्म करें और उसमें तेल या मक्खन डालें। जब तेल गर्म हो जाए, तो एक बड़ा चम्मच घोल डालकर उसे पैन में फैला दें। गैस की आंच मध्यम रखें।

एक तरफ से पकने के बाद, ऑमलेट को पलट दें और दूसरी तरफ से भी सेंकें। जब ऑमलेट अच्छी तरह पक जाए, तो गैस बंद कर दें। आपका बिना अंडे का ऑमलेट तैयार है, जो इतना स्वादिष्ट होगा कि आपको पता नहीं चलेगा कि यह अंडे का नहीं है।