सोया चाप करी रेसिपी: रात के खाने में कुछ अलग खाना चाहते हैं तो सोया चाप करी ट्राई करें, मिनटों में बनने वाली स्वादिष्ट, जायकेदार डिश

सोया चाप करी रेसिपी: कई बार लोग अपनी डेली डाइट में सादा खाना खाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे में अक्सर लोग कुछ नया ट्राई करने की कोशिश करते हैं। वहीं खाना बनाने के शौकीन लोग किचन में नए-नए व्यंजन बनाते रहते हैं. ऐसे में आप चाहें तो रात के खाने में सोया चाप करी की रेसिपी ट्राई करके मिनटों में लजीज और टेस्टी डिश तैयार कर सकते हैं.

रात के खाने में कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाने के लिए सोया चाप करी बनाना एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है. सोया चाप करी रेसिपी भी बहुत ही आसान है. जिससे आप चुटकियों में स्वादिष्ट और लाजवाब डिनर तैयार कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं सोया चाप करी बनाने की आसान रेसिपी के बारे में।

सोया चाप करी सामग्री
सोया चाप करी बनाने के लिए 250 ग्राम सोया चाप, 3 टमाटर, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 1 हरी मिर्च, 100 ग्राम मलाई, 3-4 छोटी चम्मच तेल, 1 चुटकी हींग, ¼ छोटी चम्मच जीरा, ¼ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, ¼ छोटी चम्मच लाल लें। मिर्च, ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी, थोड़ी सी दालचीनी, काली मिर्च, इलायची, लौंग, कटा हरा धनिया और नमक स्वादानुसार।

सोया चाप करी रेसिपी

रात के खाने में सोया चाप करी बनाने के लिये सोया चाप को डेढ़ इंच के आकार में काट लीजिये. - अब एक पैन में तेल गर्म करें और सोया सॉस डालकर हल्का ब्राउन होने पर निकाल लें. - इसके बाद टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें. - अब एक पैन में तेल गर्म करके जीरा और हींग डालें.

- इसके बाद पैन में हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कसूरी मेथी, सूखे गरम मसाले, काली मिर्च, इलायची, लौंग और दालचीनी डालकर सुनहरा होने तक भून लें. अब इस मिश्रण में टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जब टमाटर तेल छोड़ने लगे तो गरम मसाला और क्रीम डालें और उबाल आने का इंतज़ार करें।

- फिर इसमें आधा कप पानी मिलाएं. - अब उबाल आने के बाद सोया सॉस और नमक मिलाकर धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं. आपकी सोया चाप करी तैयार है। - अब इसे हरे धनिये से गार्निश करें और सर्व करें.