वैलेंटाइन केक रेसिपी: वैलेंटाइन डे पर पार्टनर के लिए बनाएं ये रोमांटिक रेड वेलवेट केक, आसान है रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री:

-100 ग्राम रेड वेलवेट स्पंज मिक्स

-75 ग्राम व्हीप्ड क्रीम

-15 ग्राम मस्कारपोन चीज़

-20 ग्राम क्रीम पनीर

-15 ग्राम चीनी

- 15 मिली चीनी की चाशनी

-30 ग्राम व्हाइट चॉकलेट कंपाउंड

-1 ग्राम इलायची का पाउडर

तरीका:

1. एक सॉफ्ट स्पंज केक से शुरू करते हुए, लगभग 100 ग्राम रेड वेलवेट प्री मिक्स लें और इसमें पानी और तेल डालें जब तक कि यह एक सेमी-लिक्विड बैटर न बन जाए। इसे अच्छी तरह मिलाएं और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न रहे। बैटर बनाते समय ओवन को 180 डिग्री पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें।

2. जब आपका बैटर तैयार हो जाए, तो एक केक पैन लें और इसे पिघले अनसाल्टेड मक्खन की एक पतली परत से चिकना कर लें। एक बार हो जाने के बाद, बैटर डालें और इसे एक मिनट के लिए सेट होने दें। केक पैन को सेट होने के बाद माइक्रोवेव में रख दीजिए और केक पैन को 180 डिग्री पर 8-10 मिनट के लिए बेक होने दीजिए.

3. जबकि केक बेक हो रहा है, या फ्रॉस्टिंग बनाई जा रही है, 15 ग्राम मस्करपोन चीज़, 20 ग्राम क्रीम चीज़, 75 ग्राम व्हीप्ड क्रीम, 1 ग्राम इलायची पाउडर और 15 ग्राम आइसिंग शुगर मिलाएं। इसे तब तक मिलाएं जब तक यह एक चिकनी, हल्की क्रीम फ्रॉस्टिंग में न बदल जाए।

4. जब केक बेक हो जाए तो इसे माइक्रोवेव से निकालकर ठंडा होने दें. एक बार हो जाने के बाद स्पंज केक को पैन से हटा दें और इसे बटर पेपर पर सेट होने दें। - अब केक को दिल के आकार में काट लें और पहले से तैयार फ्रॉस्टिंग से ढक दें.

5. रेड वेलवेट केक को सजाने के लिए कुछ रेड वेलवेट क्रम्बल्स लें और उन्हें केक के एक तरफ छिड़कें और दूसरी तरफ व्हाइट चॉकलेट क्रंबल्स डालें।

6. एक बार हो जाने के बाद, आप कुछ सफेद खाद्य मोती चॉकलेट भी डाल सकते हैं और आपका वेलेंटाइन स्पेशल रेड वेलवेट केक पूरी तरह से तैयार है।