मिर्च-मसालों का सेवन: दीर्घायु के लिए फायदेमंद

मिर्च का सेवन और स्वास्थ्य लाभ

लाइव हिंदी खबर (हेल्थ कार्नर) :- तीखे खाने का सेवन करने से जीवनकाल बढ़ सकता है। हाल ही में चीन में किए गए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि मिर्च और मसालों का समावेश भोजन में करने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है।

इस अध्ययन में 30 से 79 वर्ष की आयु के पांच लाख चीनी नागरिकों को शामिल किया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि मिर्च-मसाले युक्त आहार शरीर में वसा को कम करने में सहायक होता है, जिससे मोटापे, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा घटता है। इस विषय पर एलोपैथिक और आयुर्वेदिक विशेषज्ञों की राय भी महत्वपूर्ण है।

पित्त का संतुलन

वैद्य भानु प्रकाश शर्मा के अनुसार, मिर्च का उपयोग शरीर में गर्मी बढ़ाने और पित्त को संतुलित करने के लिए किया जाता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की आदतों और शारीरिक प्रकृति पर निर्भर करती है। जो लोग नियमित रूप से मिर्च का सेवन करते हैं, उन्हें इससे कोई नुकसान नहीं होता।

लेकिन जो लोग इसे कम खाते हैं, उनके लिए मिर्च पेट में अल्सर, दस्त, बवासीर, लिवर की समस्याएं और आंतों में सूजन जैसी समस्याएं पैदा कर सकती है। ऐसे लोगों को मिर्च के साथ दही, छाछ, नींबू और घी का सेवन करना चाहिए, जिससे मिर्च के दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं।

सीमित मात्रा में सेवन

एसएमएस अस्पताल के गैस्ट्रोएन्ट्रोलॉजिस्ट डॉ. एस. एस. शर्मा का कहना है कि यह एक आम धारणा है कि मिर्च खाने से पेट संबंधी समस्याएं होती हैं। वास्तव में, यह समस्या उन लोगों के लिए होती है जो कभी-कभार मिर्च का सेवन करते हैं।

जो लोग नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में मिर्च का सेवन करते हैं, उनके लिए यह फायदेमंद होता है। इससे आंतों की क्षमता बढ़ती है और अल्सर का खतरा कम होता है। जिन लोगों को पहले से अल्सर, एसिडिटी या कब्ज की समस्या है, उन्हें मिर्च का सेवन करते रहना चाहिए, क्योंकि दवाओं के साथ इसका सेवन सुरक्षित है।

साथ ही, मिर्च का सेवन करने के बाद दही, छाछ और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। बवासीर के मरीजों को मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी स्थिति बिगड़ सकती है।