अनारदाने की चटनी बनाने की आसान विधि

अनारदाने की चटनी का स्वाद

(हेल्थ कार्नर) :-   चटनी किसी भी व्यंजन का स्वाद और जायका बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। विशेष रूप से, अनारदाने की चटनी का स्वाद अद्भुत होता है। आज हम आपको इस चटनी को बनाने की सरल विधि बताएंगे। चलिए, शुरू करते हैं।

सामग्री

सूखा अनार दाना                                 2 बड़े चम्मच

नमक                                                 स्वादानुसार

प्याज                                                  1

गुड़                                                    1 छोटा चम्मच

हरी मिर्च                                             1

चाट मसाला                                         1/2 छोटा चम्मच

धनिया पत्ती                                          1 बड़ा चम्मच

नींबू का रस                                        1/2 छोटा चम्मच

पुदीना पत्ती                                         1/2 बड़ा चम्मच

जीरा पाउडर                                        1/2 छोटा चम्मच

विधि

पहले सूखे अनारदाने को अच्छे से धोकर सुखा लें। फिर ग्राइंडर में सभी मसाले और अनारदाने डालकर बारीक पीस लें। आप चाहें तो सफेद नमक की जगह काला नमक भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आपकी अनारदाने की चटनी तैयार है। इसे एक कांच के जार में भरकर सुरक्षित रखें।