(हेल्थ कार्नर) :- चोट लगने पर आलू का इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है। जब त्वचा पर चोट लगती है, तो कई बार वह नीली पड़ जाती है। ऐसे में कच्चे आलू को पीसकर लगाने से राहत मिलती है। झुर्रियों के लिए भी कच्चा आलू लाभकारी है।
त्वचा की एलर्जी या अन्य समस्याओं के लिए कच्चे आलू का रस लगाना फायदेमंद होता है। उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए आलू का सेवन करना भी लाभकारी है, क्योंकि यह रक्तचाप को सामान्य रखने में मदद करता है।
आलू चेहरे की रंगत को निखारने में भी मदद करता है। इसे पीसकर त्वचा पर लगाने से सुंदरता में वृद्धि होती है। आलू को उबालकर या भूनकर खाने से इसके पोषक तत्व आसानी से पच जाते हैं, क्योंकि इसमें स्टार्च, पोटेशियम, विटामिन-ए और विटामिन-डी की भरपूर मात्रा होती है।