गर्मी में जामुन से बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद डिशेज
गर्मी में जामुन का खास उपयोग
गर्मी के मौसम में महिलाएं अपनी सेहत का विशेष ध्यान रखती हैं। इस समय ठंडे-ठंडे खाने का आनंद लेना बहुत अच्छा लगता है। गर्मियों में ठंडा पीने के लिए आप कुछ खास डिशेज बना सकती हैं। इस लेख में हम आपको जामुन का उपयोग करके दो स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी बताने जा रहे हैं।
जामुन से बनाएं ये 2 चीजें
यदि आप गर्मियों में हेल्दी और स्वादिष्ट खाने की तलाश में हैं, तो जामुन का उपयोग करके आप दो बेहतरीन चीजें बना सकती हैं। ये डिशेज आपके बच्चों को भी पसंद आएंगी। तो चलिए, बिना किसी देरी के जामुन से बनी स्मूथी और आइसक्रीम की रेसिपी जानते हैं।
जामुन की स्मूथी बनाने के लिए सामग्री
- जामुन का पेस्ट
- गाढ़ी ठंडी दही या लस्सी
- ड्राई फ्रूट्स
- इलायची पाउडर
- खजूर
स्मूथी बनाने की विधि
- सबसे पहले जामुन का गूदा निकालें।
- इसमें ठंडी दही या लस्सी, इलायची पाउडर और शहद डालें।
- आप चाहें तो इसमें थोड़ी रबड़ी भी मिला सकती हैं।
- सभी सामग्रियों को अच्छे से फेंटें, जब तक स्मूथी मखमली न हो जाए।
- आपकी स्वादिष्ट स्मूथी तैयार है। इसे कांच के गिलास में डालकर ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें।
जामुन से आइसक्रीम बनाने की सामग्री
- जामुन का रस
- चाशनी
- फ्रेश अमूल क्रीम
- रबड़ी
- इलायची पाउडर
आइसक्रीम बनाने की विधि
- सबसे पहले जामुन का रस लेकर अच्छे से फेंटें।
- एक बर्तन में थोड़ी फ्रेश अमूल क्रीम लें और इसे अच्छे से फेंटें।
- फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क या रबड़ी मिलाएं।
- इसके बाद इलायची पाउडर और बारीक ड्राई फ्रूट्स डालें।
- अब जामुन का चाशनी वाला पेस्ट मिलाकर सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स करें।
- इसे आइसक्रीम पॉट या एयर-टाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें।
- कुछ घंटों बाद आपकी आइसक्रीम तैयार है।