फिगर फूड: सेहत के लिए लाभकारी फल और सब्जियां

फिगर फूड का महत्व

(हेल्थ कार्नर) :- फिगर फूड वे फल और सब्जियां हैं जो शरीर के अंगों के आकार के समान होते हैं। इनमें स्वास्थ्य को बनाए रखने के अद्भुत गुण होते हैं।

फिगर फूड के लाभ

गाजर: आंखों के लिए महत्वपूर्ण
इसका आकार आंख के समान होता है, जिससे यह दृष्टि के लिए लाभकारी है।
फायदे: इसमें लाइकोपिन होता है, जो कैंसर को बढ़ाने वाले फ्री रेडिकल्स को रोकता है। बीटाकैरोटीन आंखों और त्वचा को स्वस्थ रखता है।

प्याज: कोशिकाओं के समान संरचना
प्याज की आंतरिक संरचना शरीर की कोशिकाओं जैसी होती है, जिससे यह कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है। 100 ग्राम प्याज में 40 किलो कैलोरी ऊर्जा, 9.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.7 ग्राम फाइबर, और 1.1 ग्राम प्रोटीन होता है।

फायदे: प्याज में केलिसीन और राइबोफ्लेविन (विटामिन-बी) की अच्छी मात्रा होती है, जो आंखों के लिए फायदेमंद है। प्याज का रस लू और पथरी में लाभकारी है। सरसों के तेल में प्याज का रस मिलाकर मालिश करने से गठिया में राहत मिलती है।

शकरकंद: पेंक्रियाज का रक्षक
शकरकंद, पेंक्रियाज के आकार का होता है, जिससे यह उसकी कार्यक्षमता को बढ़ाता है।

फायदा: यह अधिक कैरोटिनॉयड के कारण फेफड़ों और मुंह के कैंसर से बचाता है। यह शुगर को नियंत्रित करता है, आंखों की रोशनी को बढ़ाता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।

राजमा: किडनी का साथी
इसका आकार किडनी के समान होता है।

फायदा: राजमा में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं। घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जबकि अघुलनशील फाइबर कब्ज को रोकता है।

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