स्ट्रेस ईटिंग: तनाव के समय भूख को समझने और नियंत्रित करने के उपाय
स्ट्रेस ईटिंग की समस्या
आजकल, ऑफिस की मीटिंग्स या परीक्षा के दबाव के चलते कई लोगों को भूख लगने लगती है। दरअसल, तनाव के समय खाने की इच्छा बढ़ जाती है, और बार-बार भूख लगना स्ट्रेस ईटिंग या इमोशनल ईटिंग का संकेत हो सकता है। इस कारण, तनाव में रहने वाले लोग मोटापे की समस्या का सामना कर रहे हैं.
तनाव के कारण
ऑफिस के टारगेट पूरे न होने, परीक्षा में अच्छे अंक न लाने, नौकरी पाने में कठिनाई, सैलरी में वृद्धि न होना, जॉब बदलने में असमर्थता, परिवार को समय न दे पाना, और जीवन का आनंद न ले पाना जैसे कई कारणों से लोग तनाव में रहते हैं। इस तनाव के चलते भूख बढ़ जाती है, जिससे लोग बिना सोचे-समझे खाने लगते हैं.
स्ट्रेस ईटिंग क्या है?
हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, तनाव के दौरान शरीर में हार्मोनल परिवर्तन भूख को प्रभावित करते हैं। जब कॉर्टिसोल का स्तर बढ़ता है, तो उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की इच्छा बढ़ जाती है। यह एक जैविक प्रतिक्रिया है, जो लंबे समय तक रहने पर हानिकारक हो सकती है.
स्ट्रेस ईटिंग के लक्षण
अचानक खाने की इच्छा होना: एक अध्ययन में पाया गया है कि जब आप हाल ही में भोजन कर चुके होते हैं और तनाव या चिंता महसूस करते हैं, तो खाने की इच्छा होना स्ट्रेस ईटिंग का संकेत हो सकता है. भावनात्मक तनाव मस्तिष्क के रिवार्ड सिस्टम को प्रभावित करता है, जिससे व्यक्ति भोजन के माध्यम से राहत पाने की कोशिश करता है.
अत्यधिक वसा और मीठा खाने का मन करना: हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, स्ट्रेस ईटिंग के दौरान व्यक्ति की खाने की प्राथमिकताएं बदल जाती हैं। तनाव के समय, लोग हेल्दी फूड के बजाय मीठे या अनहेल्दी फैट वाले खाद्य पदार्थों को पसंद करते हैं.
स्ट्रेस ईटिंग से बचने के उपाय
- भोजन करते समय सोच-समझकर निर्णय लें। यह सुनिश्चित करें कि आपको वास्तव में भूख लगी है या नहीं.
- यदि आपको खाने की इच्छा हो रही है, तो चिप्स और मिठाइयों के बजाय फल, मेवे, दही या भुने चने जैसे स्वस्थ विकल्प चुनें.
- जब भी आप भोजन करें, यह विचार करें कि क्या किसी बात से प्रभावित होकर आपको यह इच्छा हो रही है. अपने ट्रिगर्स को पहचानें और उनसे दूरी बनाएं, या डॉक्टर से सलाह लें.
- योग, मेडिटेशन और व्यायाम मस्तिष्क में रक्त प्रवाह बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे तनाव कम होता है और आप नई चीजों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं.