स्ट्रॉबेरी के स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके 10 अद्भुत फायदे

स्ट्रॉबेरी: एक रसीला फल

स्ट्रॉबेरी एक लाल रंग का, रसीला फल है, जिसे पेस्ट्री में इस्तेमाल किया जाता है और इसे सीधे भी खाया जा सकता है। यह विश्वभर में सबसे लोकप्रिय जैविक फलों में से एक है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, कोई वसा नहीं होती, और यह विटामिन B6, विटामिन C, फाइबर, पोटेशियम और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है।

स्ट्रॉबेरी की खेती

स्ट्रॉबेरी की खेती यूरोप, एशिया और अमेरिका में की जाती है, जबकि ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका में भी इसकी अच्छी पैदावार होती है। इसके विभिन्न प्रकारों को विकसित किया गया है ताकि इसके आकार और स्वाद में सुधार किया जा सके।

इतिहास में स्ट्रॉबेरी

प्राचीन रोम में, स्ट्रॉबेरी को उसके लैटिन नाम 'फ्रैग्रा' से जाना जाता था, जिसका अर्थ होता है सुगंधित। 'स्ट्रॉबेरी' शब्द की उत्पत्ति अंग्रेजी के 'स्टीव' और 'बेरिज' से हुई है। यह माना जाता है कि इसका नाम पुआल के साथ जुड़ा हुआ है, क्योंकि यह पौधों से उगने वाले स्प्रिंटर के रूप में उगता है।

स्ट्रॉबेरी का महत्व

स्ट्रॉबेरी को पहले एक महत्वपूर्ण फसल नहीं माना जाता था, और लंदन जैसे शहरों में युवा लोग इसे बाजार में बेचने के लिए 'जामुन के पुआल' के रूप में चुनते थे। कई बच्चे इसे अपने पसंदीदा फल के रूप में पहचानते थे।

प्राचीन चिकित्सा में स्ट्रॉबेरी

प्राचीन लेखक प्लिनी द एल्डर ने इसे इटली के स्थानीय उत्पादों में से एक बताया। उन्होंने कहा कि इसे रोमन व्यापारियों द्वारा विभिन्न क्षेत्रों में ले जाया गया था। 26वीं शताब्दी ईसा पूर्व में, चीन के येलो सम्राट के समय में, स्ट्रॉबेरी की पत्तियों का उपयोग शरीर को स्वस्थ रखने के लिए किया जाता था।