प्रधानमंत्री मोदी के पसंदीदा 10 देसी व्यंजन: भारतीय स्वाद की अनोखी झलक
प्रधानमंत्री मोदी की खाद्य पसंद
नई दिल्ली: जब बात प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की खाद्य पसंद की होती है, तो उनके भारतीय स्वाद के प्रति लगाव स्पष्ट होता है। गुजरात के वडनगर में बड़े हुए मोदी के भोजन में गुजराती व्यंजनों की झलक देखने को मिलती है, साथ ही देश के विभिन्न हिस्सों के शाकाहारी व्यंजन भी उनकी पसंद में शामिल हैं। आइए जानते हैं उनके पसंदीदा 10 देसी व्यंजन।
1. ढोकला
गुजरात का हल्का और नरम ढोकला प्रधानमंत्री मोदी के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इसका खट्टा स्वाद इसे नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।
2. गुजराती थाली
दाल, सब्जी, रोटी, चावल, सलाद और मिठाई से भरी गुजराती थाली एक संपूर्ण भोजन मानी जाती है। इसमें घर के खाने जैसा साधारण स्वाद होता है।
3. फ्रूट चाट
मौसमी फलों को नींबू, नमक और चाट मसाले के साथ मिलाकर बनाई गई फ्रूट चाट ताजगी से भरी होती है। इसका हल्का मसाला इसे विशेष बनाता है।
4. खिचड़ी
मूंग दाल और चावल से बनी खिचड़ी भारतीय घरों का एक साधारण भोजन है। इसे हल्का और पौष्टिक माना जाता है।
5. श्रीखंड
दही से बनी श्रीखंड गुजरात की एक प्रसिद्ध मिठाई है। इसमें इलायची और केसर मिलाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
6. सेव टमेटा
टमाटर की खट्टी-मीठी ग्रेवी में कुरकुरी सेव डालकर बनाई गई यह गुजराती डिश रोटी के साथ परोसी जाती है।
7. मारवाड़ी पुलाव
राजस्थानी स्वाद से भरपूर मारवाड़ी पुलाव चावल, मसालों और मेवों से तैयार किया जाता है। इसका स्वाद अन्य पुलाव से अलग होता है।
8. रवा मसाला डोसा
कुरकुरा रवा डोसा आलू की मसालेदार भरावन, सांभर और नारियल चटनी के साथ परोसा जाता है। यह दक्षिण भारतीय स्वाद की एक अनोखी पहचान बनाता है।
9. अजवाइन वाली रोटी
गेहूं के आटे में अजवाइन मिलाकर बनाई गई रोटी बेहद स्वादिष्ट होती है। इसे दाल या सब्जी के साथ खाया जाता है।
10. भिंडी कढ़ी
गुजराती कढ़ी में भिंडी मिलाकर बनाई गई यह डिश चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। इसका हल्का स्वाद इसे खास बनाता है।
देसी स्वाद की विविधता
इन व्यंजनों में गुजरात, राजस्थान और दक्षिण भारत के विभिन्न स्वादों का समावेश है। पीएम मोदी की पसंदीदा डिशेज भारतीय खान-पान की विविधता को दर्शाती हैं। चाहे साधारण घरेलू खाना हो या यात्रा के दौरान परोसा गया भोजन, भारतीय स्वाद उनकी खाद्य चर्चाओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।