दिवाली से पहले अमूल ने बढ़ाए घी और मक्खन के दाम, उपभोक्ताओं पर महंगाई का असर

महंगाई का नया झटका

नई दिल्ली: दिवाली के त्योहार से पहले, देश के करोड़ों उपभोक्ताओं को महंगाई का एक और सामना करना पड़ा है। प्रमुख डेयरी ब्रांड अमूल ने त्योहारी सीजन की बढ़ती मांग के बीच अपने घी और मक्खन की कीमतों में वृद्धि की है। गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) द्वारा विपणन किए जाने वाले इन आवश्यक दुग्ध उत्पादों के नए दाम तुरंत प्रभाव से लागू हो गए हैं। इस त्योहारी मौसम में मिठाइयों और पारंपरिक व्यंजनों की तैयारी के समय में यह मूल्य वृद्धि आम परिवारों के घरेलू बजट पर भारी पड़ रही है।

घी और मक्खन की कीमतों में वृद्धि

1 किलो अमूल घी ₹50 महंगा, 500 ग्राम मक्खन पर भी ₹15 की बढ़ोतरी
कंपनी द्वारा जारी की गई नई दरों के अनुसार, एक किलोग्राम अमूल घी की कीमत में ₹50 की वृद्धि हुई है, जिससे अब यह ₹680 में उपलब्ध होगा। वहीं, 500 ग्राम प्योर घी की कीमत ₹325 से बढ़कर ₹345 हो गई है। मक्खन की कीमतों में भी बढ़ोतरी हुई है; 100 ग्राम मक्खन का पैकेट अब ₹66 में मिलेगा, जबकि 500 ग्राम पैक की कीमत ₹310 से बढ़कर ₹325 हो गई है।

ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर भी कीमतें बढ़ीं

ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर भी कीमतें चढ़ीं, कई लोकप्रिय पैक 'आउट ऑफ स्टॉक'
अमूल के आधिकारिक ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर भी नई कीमतें अपडेट की गई हैं। अब अमूल गाय का घी ₹740 प्रति लीटर, सागर घी ₹710 प्रति लीटर और भैंस का घी ₹720 प्रति लीटर पर उपलब्ध है। इसके साथ ही, कई लोकप्रिय पाउच और कॉम्बो पैक्स 'आउट ऑफ स्टॉक' दिखाई दे रहे हैं।

त्योहारी मांग और सप्लाई संकट

त्योहारी मांग में उछाल और सप्लाई संकट बने मुख्य कारण, बाजारों में किल्लत
कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण त्योहारी सीजन में मांग का अचानक बढ़ना और आपूर्ति श्रृंखला में रुकावटें हैं। गुजरात के वडोदरा और अहमदाबाद जैसे शहरों के खुदरा व्यापारियों का कहना है कि गणेश उत्सव के बाद से अमूल गाय के घी का स्टॉक लगातार कम हो रहा है। इसी तरह की किल्लत देश के अन्य हिस्सों जैसे पुणे, कोलकाता और जम्मू-कश्मीर में भी देखी जा रही है। खुदरा दुकानदारों का आरोप है कि उन्हें डिस्ट्रीब्यूटर्स से केवल मांग का एक छोटा हिस्सा ही मिल रहा है, जिससे त्योहारी सीजन में ग्राहकों की मांग को पूरा करना मुश्किल हो रहा है।