विश्व कद्दू दिवस: पितृपक्ष में कद्दू की सब्जी का महत्व

कद्दू का महत्व और परंपरा

नई दिल्ली: हर वर्ष 29 सितंबर को 'विश्व कद्दू दिवस' मनाया जाता है। अमेरिका में उत्पन्न हुआ कद्दू अब भारतीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन चुका है। इसे काशीफल, कुम्हड़ा और पेठा के नाम से भी जाना जाता है। आयुर्वेद में इसे औषधीय फल माना गया है। पितृपक्ष के दौरान कद्दू का महत्व और भी बढ़ जाता है, क्योंकि इस समय कई घरों में विशेष रूप से बिना प्याज-लहसुन के कद्दू की खट्टी-मीठी सब्जी बनाई जाती है।

पितृपक्ष में अपने पूर्वजों के लिए श्राद्ध, तर्पण और पिंडदान करने के साथ-साथ ब्राह्मण भोज और पितरों के लिए सात्विक भोजन तैयार करने की परंपरा है। इस भोजन में कई ऐसी चीजें शामिल होती हैं, जिनका धार्मिक और सांस्कृतिक महत्व होता है। कद्दू की सब्जी भी इन्हीं में से एक है।

धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, पितरों के लिए तैयार किया जाने वाला भोजन शुद्ध और सात्विक होना चाहिए। कद्दू को भी सात्विक सब्जियों में गिना जाता है, यही कारण है कि श्राद्ध के भोजन में इसका विशेष उपयोग होता है।

कहा जाता है कि पितरों के लिए तैयार किए गए सात्विक भोजन से उन्हें तृप्ति मिलती है और परिवार पर उनका आशीर्वाद बना रहता है।

कद्दू की एक विशेषता यह है कि इसे बिना प्याज और लहसुन के भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। पितृपक्ष में तामसिक भोजन से बचने के कारण कद्दू की साधारण, सात्विक और हल्की सब्जी श्राद्ध की थाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाती है।

भारत के विभिन्न हिस्सों में कद्दू के बारे में कई लोक मान्यताएं भी प्रचलित हैं। कुछ क्षेत्रों में इसे परिवार के बड़े बेटे का प्रतीक माना जाता है। इसलिए, कुछ परिवारों में महिलाएं कद्दू को सीधे काटने से बचती हैं। पहले घर का कोई पुरुष कद्दू को दो हिस्सों में काटता है, फिर महिलाएं सब्जी बनाने के लिए छोटे टुकड़े करती हैं।

कुछ स्थानों पर कद्दू को अकेले काटने की परंपरा नहीं है। इसे जोड़ने के लिए नींबू, मिर्च या अन्य सब्जियों के साथ रखा जाता है।