ब्रिक्स सम्मेलन में मोदी का विशेष रात्रिभोज: भारतीय व्यंजनों का जादू और जिनपिंग की अनुपस्थिति
प्रधानमंत्री मोदी का भव्य रात्रिभोज
नई दिल्ली: शनिवार की शाम, प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भारत मंडपम में ब्रिक्स सम्मेलन के दौरान विभिन्न देशों के नेताओं और प्रतिनिधियों के लिए एक विशेष रात्रिभोज का आयोजन किया। इस डिनर में भारतीय व्यंजनों की विविधता को दर्शाते हुए एक शानदार शाकाहारी मेन्यू पेश किया गया। रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन सहित कई विदेशी मेहमानों ने भारतीय खाने का आनंद लिया। हालांकि, चीन के राष्ट्रपति शी जिनपिंग की अनुपस्थिति ने चर्चा का विषय बना दिया।
शी जिनपिंग की अनुपस्थिति का रहस्य
शी जिनपिंग इस विशेष डिनर में शामिल नहीं हुए। उनकी अनुपस्थिति के कारणों पर कोई आधिकारिक जानकारी उपलब्ध नहीं है। सूत्रों के अनुसार, ब्रिक्स कार्यक्रमों में भाग लेने के बाद, शी जिनपिंग अपने होटल लौट गए थे, जिससे वह प्रधानमंत्री मोदी के रात्रिभोज में नहीं आ सके। वहीं, रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन और अन्य ब्रिक्स नेता इस आयोजन में शामिल हुए। अबू धाबी के युवराज शेख खालिद बिन मोहम्मद भी समारोह में उपस्थित नहीं थे।
भारतीय स्वाद का अद्भुत अनुभव
स्टार्टर में भारतीय स्वाद की झलक: डिनर की शुरुआत खास स्टार्टर से हुई, जिसमें मेहमानों को खंडवी मिलेफॉय परोसी गई। यह बेसन से बनी खंडवी थी, जिसे भारतीय मसालों और दही की ड्रेसिंग के साथ पेश किया गया। इसके अलावा, खुंब गलौटी भी मेन्यू में शामिल थी, जिसमें मशरूम से बने कबाब को शीरमल और पुदीने के स्वाद के साथ परोसा गया।
मुख्य भोजन में विविधता
मेन कोर्स में पनीर और गुच्छी: मुख्य भोजन में कई विशेष शाकाहारी व्यंजन शामिल थे, जैसे पनीर लबाबदार, हिमालयी गुच्छी मशरूम से बनी गुच्छी मार्मिक, शतावरी और कैरट-बीन पोरियाल। इसके साथ अरहर दाल और दक्षिण भारतीय स्वाद वाला ढक्काली बेले सारू भी मेहमानों को परोसा गया।
मिठाई में पुरानी दिल्ली का स्वाद
जलेबी से हुई डिनर की मिठास: डेजर्ट में पुरानी दिल्ली के स्वाद को विशेष स्थान दिया गया। मेहमानों को ओल्ड दिल्ली फ्रूट क्रीम विद जलेबी परोसी गई, जिसमें मौसमी फलों और क्रीम के साथ कुरकुरी जलेबी शामिल थी। इसके साथ शहतूत की फिरनी भी परोसी गई। डिनर के दौरान 'नवरस: द यूनिवर्स ऑफ शेयर्ड इमोशन्स' नाम की सांस्कृतिक प्रस्तुति ने कार्यक्रम में भारतीय कला और संस्कृति का रंग भर दिया।